和食のテーブルマナー[作品紹介]
2009.08.06
和食のテーブルマナー







今や、世界中で、和食をいただくことができます。
健康的で見た目も美しく、素材の持つ味を生かしたお料理は、いつでもどこでも手軽に食べられるようになりました。
でも、せっかく和食を楽しむのでしたらきちんとした「和食の頂き方」を身につけてみてはいかがでしょう。
日本的な静かな所作で振る舞えば、どんな場所でもあなたをパーフェクトにみせてくれます。
このアプリケーションでは、和服を着て撮影したものを、映像と文章でご覧いただけます。
テーブルマナーだけでなく、和室での座り方やお辞儀などの仕方など、立ち居振る舞いもご説明させていただきましたので、すぐにお役に立てる内容となっております。
(内容)
以下の項目で、ご覧いただけます。
・玄関の入り方、和室での座り方、お辞儀の仕方
・箸(開け方、割り方、持ち方、置き方)
・蓋の開け方
・懐紙の使い方
・にぎり寿司の食べ方、お造りの食べ方
・土瓶蒸しの食べ方、茶碗蒸しの食べ方
・てんぷらの食べ方
・魚の食べ方
・ご飯と汁、香の物の食べ方
・和菓子と抹茶のいただき方
(制作者紹介)
元岡山市役所職員。
2001年、岡山で、トータルでマナーを教える「フィニッシングスクール」を開校。
2005年、東京・銀座にもスクールを開く。
すべてがマン・ツー・マンの徹底指導で、生徒数は2000名を超える。
卒業後、スクールを開校した生徒も多数。
各種メディアにも、多く取り上げられている。
グレース・フィニッシングスクール主宰者。
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